Tag Archives: łosoś

Składniki: - szklanka mleka - 1 jajko - 1 szklanka mąki - szczypta soli,  - 4 łyżki śmietanki 30%, lub serka białego - 2 łyżki chrzanu - plastry łososia wędzonego Mleko wlewamy do miski, dodajemy roztrzepane jajko, szczyptę soli i mąkę, wszystko dobrze mieszamy. Placki smażymy na złoty kolor. Śmietanę ubijamy tak by była bardziej puszysta, dodajemy chrzan i dokładnie mieszamy. Placuszki smarujemy kremem chrzanowym i przykrywamy łososiem. Możemy też go delikatnie skropić sokiem z cytryny.  ...

Składniki: Na ciasto - 2 szklanki mąki - 1 łyżka oliwy - 180 ml (3/4 szklanki) wody Na farsz - 125g wędzonego łososia - 1 białko - 2 łyżki mąki kukurydzianej - 1 łyżka tłustej gęstej śmietany - 2 łyżki grubo posiekanego świeżego koperku Sos koperkowy - 1 łyżka masła - 1 łyżka mąki - 180 ml śmietany 30% lub 36% - 180 ml wytrawnego białego wina - sok z połowy cytryny - 2 łyżki posiekanego koperku - sól, pieprz Składniki na ciasto połączyć ze sobą, ciasto wyrobić na jednolitą...