Gołąbki w kapuście pekińskiej
Składniki: - kapusta pekińska - 500g mięsa mielonego (wołowo - wieprzowe) - jedna cebula - 1 jajko - torebka ryżu - 1litr bulionu - przyprawy: pieprz , sól, zioła prowansalskie, tymianek, kolendra mielona, papryka mielona. Kapustę obieramy z liści, wykrawamy grubsze części głąba i każdego liścia zanurzamy we wrzątku aż nieco zmięknie, odstawiamy na sito aż obeschną i nieco przestygną. Mięso mielone przyprawiamy solą, pieprzem, dwoma łyżkami papryki i ziołami prowansalskimi, oraz małą łyżeczką tymianku i kolendry mielonej. Do całości dodajemy jedno jajko i wszystko dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy drobno...