Składniki:
– szklanka mleka
– 1 jajko
– 1 szklanka mąki
– szczypta soli,
– 4 łyżki śmietanki 30%, lub serka białego
– 2 łyżki chrzanu
– plastry łososia wędzonego
Mleko wlewamy do miski, dodajemy roztrzepane jajko, szczyptę soli i mąkę, wszystko dobrze mieszamy. Placki smażymy na złoty kolor.
Śmietanę ubijamy tak by była bardziej puszysta, dodajemy chrzan i dokładnie mieszamy.
Placuszki smarujemy kremem chrzanowym i przykrywamy łososiem. Możemy też go delikatnie skropić sokiem z cytryny.
bardzo apetyczne, u nas znikły by bardzo szybko