food

food

Mascarpone cake

It's an easy to make mascarpone cake ingredients: - 1 packet of biscuits - 250g mascarpone - 350g greek yoghurt - juice from 1 orange - 80g sugar - 1/3 tablets of dark chocolate - 6 tablespoons gelatin Mascarpone, sugar, yoghurt and lemon juice should be carefully mix. Melt the gelatin in a little amount of water, add to the curd and mix thoroughly. Chocolate, finely cut and gently distribute in the mass. We prepare cake tin with a diameter of about 15cm, put the crushed cookies on the bottom and...

food

Panna cotta in caprese style

Are you a little bit bored of an old fashion way serving your panna cotta? Here is some idea to impress your guests! Ingredients: - Half a glass of milk - Half a cup of cream 30% - Half a glass of water - 2 teaspoons vanilla sugar - 3 tablespoons of plain sugar - 3 teaspoons gelatine - Strawberries, raspberries Milk and cream, pour into a pot and heat up on low heat, add vanilla sugar and an ordinary one, mix and wait until the liquid begins to gently...

food

Sałatka z kurczakiem w roli głównej

Składniki: - pierś z kurczaka - pomidor - 3 liście sałaty lodowej - kukurydza - kiełki fasoli - świeży ogórek - oliwa z oliwek potrzebne przyprawy: przyprawa do kurczaka, kmin rzymski, zioła prowansalskie, przyprawa do dań azjatyckich, pieprz Dressing: - 1 łyżka śmietany 18 % - 1 łyżka majonezu - pół łyżki musztardy - pół łyżki soku z cytryny - bazylia i oregano - sól i pieprz Kurczaka kroimy w 2 centymetrowe paski, przyprawiamy 1 łyżka przyprawy do kurczaka, jedną małą łyżeczką kminu rzymskiego,  dodajemy także po łyżce ziół prowansalskich...

food

Banany zapiekane w cieście filo

Składniki na 4 porcje - 3 płaty ciasta filo - 4 dojrzałe banany - sok z połowy cytryny - 1 jajko - 3 łyżki powidła lub dżemu morelowego - 1,5 łyżki płatków migdałowych - polewa czekoladowa Banany obrać, odciąć końce, następnie należy skropić mocno sokiem z cytryny, tak aby nie zmieniły koloru.  Z ciasta wycinamy 4 kwadraty wielkości 12-14cm. Na każdym kwadracie kładziemy po przekątnej wcześniej przygotowanego banana. Wolne rogi smarujemy białkiem i delikatnie owijamy owoc. Roztrzepujemy białko i smarujemy nim ciasto którym owinięte są banany. Blachę wykładamy papierem do...

food

Polędwica podlana koniakiem

Składniki : - 4 kotlety z polędwicy wieprzowej - 2 łyżki śmietany 30 % - zielony pieprz w zalewie - pół szklanki koniaku - sól, pieprz - oliwa z oliwek  - kolendra  Kotleciki delikatnie rozklepujemy, solimy i pieprzymy z obydwu stron. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy, a następnie smażymy kotleciki po minucie na każdej stronie. Następnie na patelnię wlewamy część koniaku i podpalamy zapałką lub przechylamy patelnie tak aby koniak zapalił się od palnika, czekamy aż płomień ustanie,  czynność powtarzamy do wyczerpania koniaku. Następnie wyciągamy polędwice z patelni, odkładamy na...

food

Złoty kurczak na sałatce z roszponki

Składniki: - jedna pierś z kurczaka - 1 pomidor - pół żółtej papryki - garść roszponki - 1 łyżka orzeszków piniowych - pół łyżeczki curry - pół łyżeczki kurkumy - łyżka oliwy z oliwek Składniki do dresingu: - 4 łyżki oliwy z oliwek - 3 łyżki soku z cytryny - 1 łyżka gruboziarnistej musztardy francuskiej - 1,5 -2 łyżeczki jasnego płynnego miodu - sól, pieprz  Kurczaka wkładamy do miseczki, solimy i pieprzymy z obydwu stron, następnie posypujemy połową łyżeczki curry i połową łyżeczki kurkumy, dolewamy łyżkę oliwy z oliwek.  Mieszance...

food

Pierożki z łososiem i sosem koperkowym

Składniki: Na ciasto - 2 szklanki mąki - 1 łyżka oliwy - 180 ml (3/4 szklanki) wody Na farsz - 125g wędzonego łososia - 1 białko - 2 łyżki mąki kukurydzianej - 1 łyżka tłustej gęstej śmietany - 2 łyżki grubo posiekanego świeżego koperku Sos koperkowy - 1 łyżka masła - 1 łyżka mąki - 180 ml śmietany 30% lub 36% - 180 ml wytrawnego białego wina - sok z połowy cytryny - 2 łyżki posiekanego koperku - sól, pieprz Składniki na ciasto połączyć ze sobą, ciasto wyrobić na jednolitą...

food

champignons with cheese and bacon

ingredients - 6 champignons - Half a cube of cheese - About 4 slices of smoked bacon - chives - salt At the beginning we need to wash mushrooms (do not peel them) I use a brush with soft bristles. After washing, dry it with a paper towel. Put just the hats on a baking sheet. Mushrooms season with salt. Grate cheese, and slices bacon into small cubes. Prepared mushrooms, fill with grated cheese and put pieces of bacon. So prepared Hats put in preheated oven for 15 - 20 min. Setting the oven,...

1 10 11 12
Page 11 of 12