Zupa krem z dyni

posted in: food | 1

Składniki:
– 700g dyni
– ok 600 ml bulionu warzywnego
– 1 mała cebula
– łyżeczka startego imbiru
– śmietana 18%
– szczypta pieprzu cayenne

– szczypta kurkumy
– sól pieprz
– olej z pestek dyni

Dynię kroimy na niewielkie kostki, wrzucamy do bulionu warzywnego i gotujemy ją do czasu aż zmięknie. Cebulę kroimy w kostkę podsmażamy na oliwie, i dodajemy do naszego wywaru. Całość przyprawiamy imbirem i przyprawami, a następnie wszystko miksujemy. Pod koniec dodajemy kilka łyżek śmietany. Podajemy z odrobiną oleju z pestek dyni.

Tomek

food maniac, photographer

More Posts

Related Post

  • Jeżeli tak samo smakuje jak wygląda, to ja poproszę porcję 🙂 Zdjęcia śliczne 🙂 Pozdrawiam