Tag Archives: rukola

food

Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami i gorgonzolą

Składniki: - 2 piersi z kurczaka - 1 mała cebula - 3 suszone pomidorki - 1 papryczka chili, marynowana - 1 papryczka peperoni, marynowana, łagodna - ser gorgonzola - garść rukoli - 5 pomidorków cherry - sól, pieprz, - łyżka startej czerwonej papryki - oliwa z oliwek Drobno pokrojoną cebulę podsmażamy na łyżce oliwy i odstawiamy do wystygnięcia. Piersi z kurczaka przekrawamy wzdłuż tworząc kieszonki. Kurczaka dokładnie opruszamy solą, pieprzem oraz startą papryką. Do kieszonek wkładamy cebulę, pokrojone suszone pomidory i papryczkę chili, oraz 2cm kawałek sera gorgonzoli. Kieszonki zamykamy...