Polędwiczki wieprzowe z groszkowym puree
Składniki: - 1 polędwiczka wieprzowa - 1 łyżka musztardy - 1 łyżka sosu sojowego - 1 mała puszka zielonego groszku - sól, pieprz, łyżka oliwy Musztardę mieszamy z sosem sojowym, w takiej marynacie obtaczamy polędwiczkę i zostawiamy ją na jedną godzinę. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy i obsmażamy dokładnie mięso ze wszystkich stron, następnie patelnię przykrywamy, zmniejszamy ogień i dusimy polędwiczkę przez 10 - 15 min. Zielony groszek dobrze solimy i pieprzymy, a następnie miksujemy w blenderze. Mięso kroimy w plastry i kładziemy na zmianę z łyżka puree. Wszystko polewamy...