Tag Archives: mozzarella

food

Pizza asparagus

Ingredients: -white asparagus - pizza dough - cherry tomatoes - slices of bacon - mozzarella - a handful of basil - olive oil - walnuts - salt, pepper Peel the asparagus and cut bottom part. Boil them for about 6 minutes in salted water. Basil and nuts put in the food processor, add pinch of salt and pepper, a tablespoon of olive oil and mix it all. Pizza dough rool, grease with mixed basil. Asparagus cut lengthwise in half and put on the dough. Add the tomatoes, bacon and mozzarella....

food

Zapiekanka z Bakłażanów

Składniki: - 2 bakłażany - 2 puszki pomidorów pelati - 1 cebula - 3 ząbki czosnku - 5 czarnych oliwek - 2 opakowania mozzarelli - sól, pieprz, zioła prowansalskie, zmielone chili, - świeża bazylia Bakłażany kroimy w podłużne, półcentymetrowe plastry, układamy je na sicie i dobrze oprószamy solą by puściły wodę. Powoduje to że warzywo traci swój gorzki smak.Tak przygotowane warzywa zostawiamy do 30 min. Po tym czasie bakłażany płukamy pod bieżącą wodą, następnie osuszamy ręczniczkiem i smażymy bez tłuszczu każdy z plastrów po 2 min na każdej stronie. Zostawiamy...