Tag Archives: mięso mielone

Składniki: - 4 papryki - 400g mięsa mielonego - 1 cebula - 3 ząbki czosnku - 500g pieczarek - kostka startego żółtego sera - półtorej szklanki ryżu - przyprawy: sól, pieprz, pieprz cayenne, zmielona kolendra, zioła prowansalskie, świeża bazylia   Drobno posiekana cebulę i czosnek podsmażamy z dodatkiem łyżki oliwy, nastepnie dodajemy mięso, które przyprawiamy solą, pieprzem, ziołami, zmieloną kolendrą i pieprzem cayenne. Gdy mięso będzie gotowe odstawiamy je by ostygło.  W osobnym garnku, na maśle podsmażamy pokrojone i obrane pieczarki. Dobrze je solimy i czekamy aż większość wody odparuje. Ugotowany...

Składniki: - kapusta pekińska - 500g mięsa mielonego (wołowo - wieprzowe) - jedna cebula - 1 jajko - torebka ryżu - 1litr bulionu - przyprawy: pieprz , sól, zioła prowansalskie, tymianek, kolendra mielona, papryka mielona. Kapustę obieramy z liści, wykrawamy grubsze części głąba i każdego liścia zanurzamy we wrzątku aż nieco zmięknie, odstawiamy na sito aż obeschną i nieco przestygną. Mięso mielone przyprawiamy solą, pieprzem, dwoma łyżkami papryki i ziołami prowansalskimi, oraz małą łyżeczką tymianku i kolendry mielonej. Do całości dodajemy jedno jajko i wszystko dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy drobno...

Składniki: - opakowanie makarony cannelloni - 500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego  - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - puszka pomidorów pelati - sól, pieprz, papryka mielona, kolendra mielona, chili i zioła prowansalskie  na sos beszamelowy: - łyżka masła - mąka - mleko - gałka muszkatołowa   Mięso rozdrabniamy, dodajemy drobno pokrojony czosnek i wszystkie przyprawy. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy, podsmażamy pokrojoną cebulę, a następnie dodajemy mięso. Gdy wszystko będzie już dobrze wysmażone dodajemy pomidory z puszki, mieszamy i dosalamy do smaku. Smażymy do czasu, aż woda z pomidorów nieco...

Składniki: - cukinia - 100g mięsa mielonego wieprzowo - wołowego - pomidory z puszki - cebula - ząbek czosnku - starty żółty ser lub parmezan - zioła prowansalskie - sól, pieprz - mielona ostra papryka - mielona kolendra  Cebulę drobno kroimy i podsmażamy na oliwie. Gdy już będzie złota dodajemy drobno posiekany czosnek i smażymy jeszcze przez minutę, następnie dodajemy mięso i przyprawiamy je solą, pieprzem, kolendrą, chili i ziołami prowansalskimi. Gdy mięso będzie już usmażone oddajemy, połowę pomidorów z puszki, i wszystko jeszcze dosalamy. Smażymy aż sok z pomidorów...