Tag Archives: kukurydza

Właśnie zamknęli nam naszą ulubioną chińską restaurację. Od progu witała nas właścicielka, którą nazywaliśmy ciocią. W restauracji "U Cioci Chinki" jadłam najlepszego kurczaka z warzywami. Ciocia zamknęła restaurację a my próbujemy odtworzyć zapamiętane smaki.  Kasia - 2 piersi z kurczaka - jedna cebula - puszka kukurydzy - garść mrożonego groszku - garść mrożonej baby carrot - paczka mieszanki grzybów azjatyckich - kapusta pekińska - kiełki fasoli mung - puszka pędów bambusa - jeden brokuł - paczka makaronu ryżowego - pieprz, sól, przyprawa do kurczaka, przyprawa do woka, bulion, mąka kukurydziana,...

Składniki: - pierś z indyka - kukurydza z puszki - zielony groszek - marchewka lub mrożone małe marchewki (baby carrots) - sól ziołowa - łyżka oliwy - łyżka masła  Indyka kroimy na 2 centymetrowe kawałki i przyprawiamy solą ziołową. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy i smażymy indyka. Po 2 minutach dodajemy kukurydze groszek i marchewkę. Całość dusimy przez jakieś 5 minut, jeśli widzimy że zaczyna się wszystko za bardzo przysmażać możemy dodać kilka łyżek wody. Minutę przed końcem dodajemy łyżkę masła i dosalamy wszystko do smaku. ...

Składniki: - pierś z kurczaka - pomidor - 3 liście sałaty lodowej - kukurydza - kiełki fasoli - świeży ogórek - oliwa z oliwek potrzebne przyprawy: przyprawa do kurczaka, kmin rzymski, zioła prowansalskie, przyprawa do dań azjatyckich, pieprz Dressing: - 1 łyżka śmietany 18 % - 1 łyżka majonezu - pół łyżki musztardy - pół łyżki soku z cytryny - bazylia i oregano - sól i pieprz Kurczaka kroimy w 2 centymetrowe paski, przyprawiamy 1 łyżka przyprawy do kurczaka, jedną małą łyżeczką kminu rzymskiego,  dodajemy także po łyżce ziół prowansalskich...