Tag Archives: faszerowana

food

Papryka faszerowana

Składniki: - 4 papryki - 400g mięsa mielonego - 1 cebula - 3 ząbki czosnku - 500g pieczarek - kostka startego żółtego sera - półtorej szklanki ryżu - przyprawy: sól, pieprz, pieprz cayenne, zmielona kolendra, zioła prowansalskie, świeża bazylia   Drobno posiekana cebulę i czosnek podsmażamy z dodatkiem łyżki oliwy, nastepnie dodajemy mięso, które przyprawiamy solą, pieprzem, ziołami, zmieloną kolendrą i pieprzem cayenne. Gdy mięso będzie gotowe odstawiamy je by ostygło.  W osobnym garnku, na maśle podsmażamy pokrojone i obrane pieczarki. Dobrze je solimy i czekamy aż większość wody odparuje. Ugotowany...