Tag Archives: bazylia

food

green spaghetti with prosciutto and pine nuts

Ingredients: - handful of fresh basil - pine nuts - garlic oil, or olive oil and garlic - prosciutto - salt and pepper - spaghetti Basil, nuts and spoon a tablespoon of olive oil, mix together into a paste, then season with salt and pepper. Boil pasta, drain and then add to it our paste and mix everything thoroughly. Prepared noodles serve with prosciutto and add stewed pine nuts....

food

Cannelloni z mięsem mielonym i sosem beszamelowym

Składniki: - opakowanie makarony cannelloni - 500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego  - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - puszka pomidorów pelati - sól, pieprz, papryka mielona, kolendra mielona, chili i zioła prowansalskie  na sos beszamelowy: - łyżka masła - mąka - mleko - gałka muszkatołowa   Mięso rozdrabniamy, dodajemy drobno pokrojony czosnek i wszystkie przyprawy. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy, podsmażamy pokrojoną cebulę, a następnie dodajemy mięso. Gdy wszystko będzie już dobrze wysmażone dodajemy pomidory z puszki, mieszamy i dosalamy do smaku. Smażymy do czasu, aż woda z pomidorów nieco...

food

Zapiekanka z Bakłażanów

Składniki: - 2 bakłażany - 2 puszki pomidorów pelati - 1 cebula - 3 ząbki czosnku - 5 czarnych oliwek - 2 opakowania mozzarelli - sól, pieprz, zioła prowansalskie, zmielone chili, - świeża bazylia Bakłażany kroimy w podłużne, półcentymetrowe plastry, układamy je na sicie i dobrze oprószamy solą by puściły wodę. Powoduje to że warzywo traci swój gorzki smak.Tak przygotowane warzywa zostawiamy do 30 min. Po tym czasie bakłażany płukamy pod bieżącą wodą, następnie osuszamy ręczniczkiem i smażymy bez tłuszczu każdy z plastrów po 2 min na każdej stronie. Zostawiamy...