Racuchy z łososiem

posted in: food | 1

Składniki:
– szklanka mleka
– 1 jajko
– 1 szklanka mąki
– szczypta soli, 
– 4 łyżki śmietanki 30%, lub serka białego
– 2 łyżki chrzanu
– plastry łososia wędzonego

Mleko wlewamy do miski, dodajemy roztrzepane jajko, szczyptę soli i mąkę, wszystko dobrze mieszamy. Placki smażymy na złoty kolor.
Śmietanę ubijamy tak by była bardziej puszysta, dodajemy chrzan i dokładnie mieszamy.
Placuszki smarujemy kremem chrzanowym i przykrywamy łososiem. Możemy też go delikatnie skropić sokiem z cytryny.


 

Follow Tomek:

food maniac, photographer

Latest posts from
  • bardzo apetyczne, u nas znikły by bardzo szybko