Przez ostatni czas pogoda nas nie rozpieszczała, więc dziś jak tylko pojawiło się trochę słońca wpadliśmy na pomysł zrobienia letniego obiadu. Łatwy i szybki do przygotowania. Smacznego.
Kasia
Składniki:
– fasolka szparagowa
– boczek
– jajko
– pieprz, sól, zioła prowansalskie
Myjemy i obieramy fasolkę szparagową. Następnie wrzucamy ją na osoloną wodę i gotujemy tak by lekko zmiękła. Odcedzamy podgotowaną fasolkę i przelewamy zimną wodą. Następnie osuszoną ręcznikiem papierowym zawijamy w plasterki boczku i układamy w naczyniu żaroodpornym. Tak przygotowaną fasolkę skrapiamy oliwą z oliwek, posypujemy pieprzem, ziołami prowansalskimi i pieczemy przez około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Można podawać z jajkiem sadzonym :).
