Cukinia faszerowana

posted in: food | 2
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on RedditShare on Tumblr

Składniki:
– cukinia
– 100g mięsa mielonego wieprzowo – wołowego
– pomidory z puszki
– cebula
– ząbek czosnku
– starty żółty ser lub parmezan
– zioła prowansalskie
– sól, pieprz
– mielona ostra papryka
– mielona kolendra 

Cebulę drobno kroimy i podsmażamy na oliwie. Gdy już będzie złota dodajemy drobno posiekany czosnek i smażymy jeszcze przez minutę, następnie dodajemy mięso i przyprawiamy je solą, pieprzem, kolendrą, chili i ziołami prowansalskimi. Gdy mięso będzie już usmażone oddajemy, połowę pomidorów z puszki, i wszystko jeszcze dosalamy. Smażymy aż sok z pomidorów nieco odparuje.
Cukinie dobrze myjemy, przekrawamy wzdłuż, a środek wydrążamy łyżeczką. Do wnętrza wkładamy wcześniej przygotowane mięso i posypujemy startym serem. Cukinie pieczemy w temp 200 stopni do czasu aż będą miękkie. 

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on RedditShare on Tumblr

Tomek

food maniac, photographer

More Posts

Related Post

  • Goga

    Widziałm dziś w lidlu piękne cukinie, ale nie sądziłam że można z ich dodatkiem przygotować takie pyszności, wszystko wygląda pięknie, zaraz biegnę po potrzebne produkty:)

  • http://evita0007.blogspot.com/ evita0007

    Pyszności !!! Mniami :-)