Banany zapiekane w cieście filo

posted in: food | 3

Składniki na 4 porcje
– 3 płaty ciasta filo
– 4 dojrzałe banany
– sok z połowy cytryny
– 1 jajko
– 3 łyżki powidła lub dżemu morelowego
– 1,5 łyżki płatków migdałowych
– polewa czekoladowa

Banany obrać, odciąć końce, następnie należy skropić mocno sokiem z cytryny, tak aby nie zmieniły koloru. 

Z ciasta wycinamy 4 kwadraty wielkości 12-14cm. Na każdym kwadracie kładziemy po przekątnej wcześniej przygotowanego banana. Wolne rogi smarujemy białkiem i delikatnie owijamy owoc. Roztrzepujemy białko i smarujemy nim ciasto którym owinięte są banany.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia a następnie układamy na niej banany. Pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyciągnięciu smarujemy podgrzanym powidłem (lub dżemem) i posypujemy płatkami migdałowymi. Na koniec całość dekorujemy polewą czekoladową.
Możemy także podawać z gałką ulubionych lodów.

Smacznego 

Follow Tomek:

food maniac, photographer

Latest posts from
  • carolcavaler

    Dobre, dobre!!! Jadłam 😉

  • Gdzie kupiłaś ciasto filo? Bo usilnie go poszukuję i nie potrafię znaleźć :(:(:( A takiego banana to bym z chęcią zjadła 🙂

    • Na to ciasto akurat natrafiłem w almie:)